Cookies

Hmmm les cookies... C'est croquant, moelleux, fondant... God bless America !
Recette trouvée sur Marmiton (ce sont les fameux cookies de Mike).



- pour 30 cookies
- 250 g de farine
- 100 g de sucre de canne roux
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à café de miel
- Pépites de chocolat au lait
- 1 pincée de sel
- 1/Mélanger la farine, les sucres, le sel et la levure dans un grand saladier.
- 2/ Faire fondre le beurre et le verser dans la préparation. Incorporer ensuite l’œuf battu, le miel ainsi que la moitié des pépites de chocolat. Mélanger le tout.
- 3/ Former des boules de cookies de 5 à 7 cm de diamètre entre les paumes des mains et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis les aplatir légèrement.
- 4/ Enfourner 10 minutes à 180°C.
- 5/ A la sortie du four, ajouter à la surface des cookies la moitié restante des pépites de chocolat.
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