Makis à l'avocat

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Voilà des makis végétariens frais et fondants. La recette vient du livre Cuisine japonaise : les bases.

Velouté pommes potironSalade d'avocat et mangue
pour 100 g 130 kcal 100 g
temps total
  • pour 16 makis
  • 200 g de riz japonica
  • 300 ml d'eau
  • 4 c à s de vinaigre de riz
  • 2 morceaux de sucre blanc
  • Sel
  • 2 feuilles d'algue nori
  • 1/2 avocat mûr
  • Wasabi
  • Sauce soja
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