Gaufres Lyonnaises

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La gaufre, historiquement mets du peuple, n'en était pas moins un mets royal : François Ier en raffolait.

Risotto aux champignonsNoix de Saint-Jacques
pour 100 g 200 kcal 100 g
temps total
  • pour une dizaine de gaufres
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre
  • 60 g de beurre fondu refroidi
  • 2 œufs
  • 200 mL de lait
  • 150 mL de bière
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