Croque au poulet, curry et avocat

Cette recette de Croque-Monsieur délicieusement exotique est tirée de
Craquez pour le croque-monsieur !

• 1/Emincer le poulet en lamelles et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive et du sel.
• 2/ Couper l'avocat en lamelles.
• 3/ Mélanger la crème avec le curry.
• 4/ Sur une tranche de pain, disposer l'avocat et le poulet, presser le citron vert par dessus, puis recouvrir de crème au curry. Refermer avec une nouvelle tranche de pain de mie au céréales.
• 5/ Toaster le "Croque" dans l'appareil adéquat.