Tarte au citron meringuée

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Un classique parfumé au citron vert, surmonté d'une meringue italienne pour adoucir. Attention, préparer la pâte sablée à l'avance. On pourra congeler le surplus de pâte pour une utilisation ultérieure.

Croque au poulet, curry et avocatSorbet au citron et citron vert
pour 100 g 340 kcal 100 g
temps total
  • pour 6 parts
  • 2 citrons jaunes
  • 1 citron vert
  • 4 œufs
  • 220 g de beurre
  • 270 g de sucre en poudre
  • 70 g de sucre glace
  • 250 g de farine
  • 25 g d'amande en poudre
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